Tras todo un año mimando los viñedos, la preciada uva recogida en su preciso momento con el grado y la acidez inmejorables, cruza la puerta de la bodega.

Lógicamente, tan suculentos frutos merecen unas instalaciones de vanguardia.Una veintena de depósitos de acero inoxidable, un equipo de frío para controlar la temperatura de fermentación y barricas de roble americano y francés, constituyen los medios técnicos de los que se sirve para otorgar a la uva el mejor tratamiento posible.

Bodega alavesa de pura cepa. Sus diferentes viñedos orientados al mediodía y cuidados como un jardín, reposan entre la Sierra de Cantabria, la de Toloño y el río Ebro.

Elabora su cosecha de un modo artesano, seleccionando los vinos mas frescos para su comercialización temprana .

Una selección de la cosecha se envejece en las barricas comercializándose como vino de crianza, reserva o gran reserva. La mejor materia prima y los más eficaces medios técnicos son aspectos de gran importancia para crear un vino. Pero lo auténticamente esencial, lo que aporta personalidad y distinción a una bodega, es el saber.

Saber lo que se quiere y saber lo que se hace.Lo tiene muy claro. Desde la selección de uva, hasta el tipo y edad de las barricas, pasando por el control de la fermentación, todos los procesos se diseñan con un auténtico objetivo:

HACER VINOS QUE SE RECUERDAN.

Una bodega que recoge la tradición de viñedos con alta adecuación de tierras y la selección de variedades que aportan la calidad al RIOJA: Tempranillo, mazuelo y graciano en sus 50 Has., situadas en LANCIEGO (Álava).

La producción de su uva es la ajustada, como corresponde a plantaciones antiguas que dotan de carácter y personalidad a sus vinos. Los volúmenes de uva oscilan entre 250.000 Kg en una cosecha corta y 285.000 Kg en una normal.

Reúne las características de una bodega elaboradora de uvas de sus FINCAS porque pensamos que la calidad de los vinos la conseguimos con la selección de buenas tierras y favoreciendo las mejores cepas de TEMPRANILLO para conseguir su más completa expresión.

Nuestros calados excavados bajo tierra y roca, protegidos por sillares proporcionan al vino la temperatura y humedad óptimos en su fase de elaboración y envejecimiento.

El vino de CRIANZA permanece en barrica durante 18 meses con tres trasiegos y el de RESERVA permanece de 24 a 30 meses con 5 trasiegos.